Klara Küchenfee

Der erste Schnee schwebt sanft ins Tal und der Duft von frisch gebackenen Weihnachtskeksen durchzieht die Almküche. Das Vanillekipferl ist der...

Linzer Augen sind wahrlich nicht nur ein Augenschmaus, die auf keinem Keksteller in der Weihnachtszeit fehlen dürfen. Heute zeige ich euch, wie man...

Der traditionelle Glühwein darf auf keinem Adventmarkt fehlen. Für einen wunderbar fruchtigen Geschmack mit würzigen Noten, nicht zu süß und nicht zu...

Der Herbst ist in die Berge gezogen und begeistert mit goldenen, bunten Farben. Genauso wie das würzige Kürbis Chutney. Als schmackhafte Beilage, als...

Auf Goldsuche nach Eierschwammerl. Kinder lieben es auf Waldlichtungen zwischen Nadel- und Laubbäumen die gelb leuchtenden Schätze zu finden. In...

Den Kaiserschmarrn kennt in Österreich jedes Kind. Zu Hause bei Oma oder im Winter auf der Skihütte - diese verführerische Süßspeise war bereits zu...

Die Kasnock'n sind im SalzburgerLand, vor allem im Pinzgau, ein kulinarisches Highlight. Früher ein "armes Leute" Essen, heute ein authentisches...

Die Blaubeeren (Moosbee) haben gerade Hochsaison in den Bergregionen und leuchten aus Wäldern, Lichtungen und Almlandschaften. Ihr dunkles Blau wirkt...

Wer kennt das nicht: Nach einer "wadelzehrenden" Wanderung kommst du zur urigen Almhütte, die schon seit fünf Kehren zum Wanderweg lacht. Alles was du...

Für jedes Wehwehchen ist ein Kraut gewachsen und auch die heimischen Wälder beherbergen Geheimnisse der Naturapotheke. Der "Wipferlhonig" ist nicht...